Bénédictines de Sainte Bathilde

Les Confitures à l’ancienne de Martigné

jeudi 17 août 2006

Nos confitures, gelées ou aigre-doux commencent à être bien connues et appréciées.
Avec raison, n’est-ce pas ?

Notre sœur confiturière utilise principalement les fruits de notre verger - sauf fruits exotiques, bien sûr - combinés selon des recettes anciennes ou originales.
Cuites par petite quantité (3 à 6 kg de fruits à la fois) elles gardent tout le goût du fruit cueilli à maturité.
Elles sont bien sûr garanties sans colorant ni conservateur !

Ce choix de qualité (fruits du verger, cuisson par petite quantité, recettes complexes) limite le volume de notre production pour chaque variété.
Ainsi, au cours de l’année, au magasin du monastère ou chez nos revendeurs, vous trouverez des parfums différents, occasion de déguster un parfum encore inconnu... et de l’apprécier !

Le savoir-faire Avec les fruits du verger

Vous trouverez nos confitures en plusieurs présentations :

- Pots Standard de 425gr, à étiquettes ivoire, saumon ou verte les recettes.
- Petits pots de 140gr pour les recettes particulièrement fines
- Mini-pots de 120 gr pour l’originalité.

Au monastère, aux moments de fêtes (Noël, fête des Mères, etc) vous trouverez des petites corbeilles présentant agréablement plusieurs pots de confitures. Cadeau délicieux !

Quelques parfums :

Poires à la vanille - Pommes à l’orange - Potiron à la noix de coco... Pastèque aux trois agrumes - Rhubarbe-pruneaux... Confiture d’Automne - Confiture du chef - la Benoîte... Trois fruits rouges - Cerises noires à l’Agenaise - Fruits des bois...

Mais aussi :

Gelée à l’Anglaise (aux cinq gelées) Confitures de fruits aux épices ou à l’aigre doux (mirabelles au cumin, poires aux épices...) Pour accompagnement : Gelée de Romarin, Confiture de poivrons

Et surtout notre meilleur vente : notre Confit d’oignons aux raisins qui séduit tous les palais et s’accommode tout aussi bien avec des viandes rôties, des viandes blanches, des pâtes, du riz...sans oublier le foie gras !

En attente des livraisons... et de la dégustation !

Nos confitures sont en vente :
- dans notre magasin
- dans les boutiques de l’Artisanat Monastique
- dans beaucoup de monastères
- dans plusieurs épiceries fines.

Demander les Confitures des Bénédictines de Martigné-Briand

 
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